台湾特色水果“莲雾”
发布时间: 2014-09-03 15:32:09

    台湾特色水果“莲雾”又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃,原产马来半岛及安达曼群岛,是桃金娘科赤楠属的热带常绿果树,在台湾有较长栽培历史。其果实具有特殊的芳香,清脆可口,外形雅观。高品质“莲雾”,如被称为“黑珍珠”者,每千克售价上百元(新台币)。
    另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。